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環保節能商用電磁爐—現代商用廚房標配
南寧匯遠環保設備有限責任公司
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環保節能商用電磁爐—現代商用廚房標配
環保節能商用電磁爐—現代商用廚房標配
發布日期:2016-9-13 來源於百度文庫
南寧商用廚房設備
現已變成了現代奢華廚房的標配,曩昔的廚房看是幾星級、看廚師的等級,現在的廚房還要看你是不是用了高裝備商用電磁爐。
再高級的廚房,假如用的是明火竈,鼓風機噪音大,燃料滋味濃,不完全焚燒的氣體像汽車尾氣相同充滿全部廚房,到了夏天,廚房裏邊就像一個火坑,在這麽的環境下,再高級的廚師,也會被鬧得沒有脾氣,烹饪考究一種心境,很多酒店老板也好像理解了這個道理,所以紛繁用上質量好、裝備高商用電磁爐。
俗話說,好馬配好鞍,越是高級的餐飲廚房,越會挑選質量好、裝備高的商用電磁爐,關於商用電磁爐用戶來說,商用電磁爐的優勢,不再僅僅是之前的省錢的優勢了,現代廚房請求愈加人性化,廚師對作業的環境請求愈加高了,比較省燃料費,也許直接給廚師削減的職業病要素會愈加受到重視,咱們在此之前現已剖析過,現在很多廚師都現已開始找配備有商用電磁爐的廚房作業了。
至於大家一直憂慮的火力疑問,只需裝備高,炒菜炒了一段時間都不會降功率,裝備高的商用電磁爐火力比柴油的還快。咱們做過很多測驗,用上麥大廚商用電磁爐的12千瓦商用電磁爐小炒竈和柴油竈速度作比照,
南寧商用廚房設備
小炒竈30秒就可以炒好一個菜,檔位假如開高了,廚師感受太快有點忙不過來,而柴油竈需求40-50秒。
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