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不銹鋼廚具廠家告訴你不銹鋼廚具怎麽樣保養
南寧匯遠環保設備有限責任公司
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不銹鋼廚具廠家告訴你不銹鋼廚具怎麽樣保養
不銹鋼廚具廠家告訴你不銹鋼廚具怎麽樣保養
發布日期:2018-04-17 來源於:百度百科
廣西不銹鋼廚具廠家
告訴你不銹鋼廚具怎麽樣保養:
廚房的清潔保養工作,一向是廚師最傷腦筋的一環,油汙、銹垢等,都是難以支吾的臟物,不銹鋼廚具清潔保養其實很簡單廚房清潔保養其實很簡單,只要在平常烹煮三餐之後,順手將廚房清理幹凈,或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務,如此不但可常保廚房潔凈如新,更可免職年終大掃除的困擾。以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹:
臺面的清潔和保養重點,一般清潔以濕布即可,如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學性強的清潔劑,當碰到不好支吾的汙垢時不妨利用胰子水,若為霧面臺面,則可利用去汙粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應用於被香煙灼燒的情況。基本上不銹鋼廚具櫃體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著櫃體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故櫃體表面沾有水漬,也應立即以幹抹布擦幹。
平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體,同時避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬恒久積留。有些用具需特殊註重不要讓粗疏的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應於臺面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。
煤氣爐的清潔與保養:
可以說是廚房設備中最困難,也是最重要的一環。平日應於利用之後立即以中性清潔劑擦拭臺面,以免恒久積存臟汙,日後清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭幹凈,並定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,並刺通火孔。雖然臺面輕易修護,但還是有些操作上應註重的事項,如切東西時應預備砧板,不要直接在臺面上切食物。最後應預防各種損壞,好讓廚具永保如新。煤氣爐、除油煙機的保潔和保養一、煤氣爐。
廣西不銹鋼廚具廠家
建議:比較頑強的油汙,則可在清潔液中加些阿摩尼亞浸泡一會兒即輕易去除。
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