發布日期2019年3月27日
大型酒店,因為面積比較大,服務就餐人數比較多,所以它的功能間更加多,分類更加細,因此使用的廚房設備很多,對土建方面的要求也更加多而詳細。
在安裝之前,需要確保土建方面做好電氣線路和上下水線路的預裝,以及地板和墻面的處理等方面,門洞的大小能夠讓設備順利進場。當然還有按照平面設計圖的安排,預留充足的水位電位,特別是電線的線徑要滿足相應的設備要求。還有為排煙管道預留的洞口大小要符合設計圖的要求。如果其中某些方面達不到事先的設計要求,必須溝通協調處理之後,才能安排設備的進場和安裝。
設備進場前,還需要檢查功能間的空間尺寸是否跟酒店廚房工程設計圖有出入,需要做調整的及時做一下調整,隨後安排設備的進場,定好順序。
所有的設備都進場完畢,按照圖紙擺放好後,就可以開始安裝了。
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