發布日期2019年9月23日,今天讓南寧市商用洗碗機批發供應廠商小編跟大家聊聊商用洗碗機洗滌幹燥消毒原理!希望對有需要的朋友有所幫助!
(一)、洗滌和漂洗:
商用洗碗機由以下二部分組成;1)主洗區,在此區域洗滌碗碟2)漂洗區,在此區域漂洗碗碟
1、主洗區的主要功能是清除掉碗碟上的大粒臟物。洗滌水被洗滌泵從洗滌缸中抽出到洗滌臂噴出,經過篩網後有重新回到洗滌缸中,洗滌泵的抽水容量為500- 1500L/min,依不同機型而定。
洗滌缸中需加入工業用的洗滌劑,洗滌劑的主要作用是除去碗碟上的油膩及殘渣,並使這些油貳和殘渣懸浮在洗滌缸中。洗滌劑正常應由洗滌劑分配器加入。
依碗碟的臟度及水源水質的不同,洗滌缸中的洗滌劑濃度也略有不同, 為了使洗滌劑達到最佳洗滌效果,洗滌水的溫度要求在5060C具體的溫度要求依洗滌劑而略有不同。
2、碗碟經過洗滌區後到達漂洗區,漂洗區的主要任務是沖洗掉碗碟上臟的洗滌水並使碗碟快幹。
與主洗區不同,在漂洗區,80-85C的幹凈水從漂洗臂直接噴到碗碟上,然後流到漂洗缸和洗滌缸,不形成循環。在漂洗水中需加入漂洗劑,漂洗劑的作用是減少水的張力,使碗碟上的水更快蒸發,碗碟洗出後僅帶有一層薄薄的水膜,從而達到良好的幹燥效果。漂洗劑也需專用的漂洗劑分配器加入。
南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做,是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(高*技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。 本公司在營銷中一貫堅持產品以質量為本,以技術為生命,以創新為發展的基本原則.不斷的導入了國際先進質量管理體系,以及國家認證的產品,使公司的產品在間隙的時期都有質的飛躍,發揮出極大的效應.公司在營銷中一直堅持“以人為善,誠信經營”的經營觀念,使公司得到不斷發展和壯大,在產品營銷的過程中得到了客戶的關愛和支持,目前,公司與廣東新世界酒店設備有限公司和廣州市藝強廚房設備廠通力合作.生產的各類高、中檔中西餐設備150余種.同時,公司與時俱進,根據市場的不斷變化,采用新工藝,新技術制造出更多、更好的環保節能產品來回報新老客戶。環保健康始於科技,匯遠環保設備有限責任公司全體員工將遵循“敢作千金承諾,力求金*品質,勇創一流企業”的經營觀念,以追求令客戶感動的服務為企業精神,努力建立一個新風格,新理念,新形象的全新環保設備企業
南寧匯遠環保設備有限責任公司是一家集有設計、制造、安裝、維修於一體的專業環保廚房設備公司,從2006年年初營業*今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗,您值得信賴!