發布日期:2020年12月19日
南寧不銹鋼廚具供應廠家今天給大家淺談下不銹鋼廚具的使用有講究,如今,幾乎每家每戶的廚房中都會有一件或幾件不銹鋼材質的廚具。人們總認為,這種材質的廚具是很耐用的,無論你怎麽用都用不壞。實際上,它們也有禁忌。
不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入钼、钛、钴和錳等微量元素制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用,最主要的是遇水不銹,因而,很多廚具都用不銹鋼制成。然而,不銹鋼廚具如果使用不當,重金屬元素就可能會在人體中慢慢“累積”,危害健康。
不銹鋼廚具使用禁忌
1.忌貯存過酸的食物
不銹鋼餐具不宜長時間盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜長時間盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,使重金屬溶解釋出。
2.忌用強堿和強氧化制劑洗滌
如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電化學反應”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。
3.忌煮煎中草藥
因為中草藥成分復雜,大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,易與不銹鋼中某些成分起化學反應,使藥效下降。
4.不宜空燒
因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數低,熱傳導比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。
5.劣質的不要購買
因為這樣的不銹鋼餐具原料低劣,制作粗糙,可能含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和镉等。
不銹鋼廚具如何清洗
許多家庭都會用到不銹鋼餐具,因為它相對於陶瓷類餐具要結實很多。可是用久了之後,就會失去當初漂亮的光澤,丟掉太可惜,繼續用又不放心,怎麽辦呢?
清洗不銹鋼廚具的妙招:
1.擠滿1瓶蓋的洗潔精,再將瓶蓋中的洗潔精倒入空杯子中。
2.倒2瓶蓋的番茄醬,然後再將瓶蓋中的番茄醬倒入裝有洗潔精的杯子。
3.緊接著舀3瓶蓋的清水倒入杯子中。
4.將杯中註入物攪拌均勻,塗抹在餐具上,浸泡10分鐘。
5.再用刷子去刷,最後用清水沖洗幹凈就OK啦。
原因:番茄醬中的醋酸成分會和金屬發生化學反應,使得不銹鋼鍋具變得光亮如新。
溫馨提示:這個方法同樣適用於很臟很黑的其他材質的廚具哦。
南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做,是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(專業技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。
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