發布日期:2021年7月28日
廣西商用廚具出售廠家今天和大家淺談一下五大原則,教你如何挑選商用廚房設備,希望能幫助到大家!
做好餐飲,除了有好的廚師,好的商用廚房設備也是必不可少的。廚房設備小到個人、家庭,大到餐館、酒店,應用範圍廣,市場前景一直被業內看好。但是你知道嗎,目前我國商用廚具廠商多達1000多家,而具備一定競爭規模的生產企業不到50家,其余均為規模較小的拼裝工廠。
因此,挑選商用廚具的首要關鍵就是認準一家具備綜合競爭力的實力企業。
那麽,究竟什麽才是好的廚房設備呢?
俗話說“殺雞不用宰牛刀”,商用廚房設備不一定要價格最高,甚至也不一定必須質量最好。“合適”是最重要的。
一家餐飲企業的商用廚房從搭建到完成,所涉及到的廚具種類紛繁多樣。這個時候商廚企業的綜合實力再一次得到體現。誰不想省時省力,誰不想在一家廚房設備廠家選購到所有需要的產品,既提高的效率也保障了售後。
現今,商用廚具市場的競爭已經逐漸走向綜合競爭。企業如果實力不強,或者自身優勢過於單一化,就很難在市場上占據一席之地。挑選商用廚房設備也要遵循以下五項原則:
1、安全衛生原則
商用廚房設備在安全方面要考慮到操作人員運用能否安全並有避免各種事故發作的保護裝置。華菱的產品配備自動斷電、自動停機、防水開關、自動報警和接地線。在衛生方面,華菱的用材要嚴格按照國家標準進行選擇,內壁均由食品級不銹鋼板或鋁鎂合金氧化材料制成。符合國標食品安全衛生要求。
2、經濟可靠原則
購置商用廚房設備必須考慮經濟性。特別要對同類型廚房設備進行收益性分析和設備費用效益分析,力求以適當的投入,購置到效用最好、最適合本餐飲企業生產使用的設備。同時要看技術指標是否與證書一致,性能和價格要成正比。
3、高性價比原則
主要是看商用廚房設備的使用壽命,在每日商業活動的高頻次使用下,能否持續正常保證工作,售後服務速度是否跟得上。只有保證酒店餐飲的正常運轉才能稱得上物盡其用。如果一臺很便宜的機器,看似在采購時節省了一筆費用,但是經常壞掉罷工,那對酒店、飯店收益的影響會更大,反而是得不償失。
4、實用便利原則
餐廳員工流動性大,廚房的員工文化程度參差不齊,所以盡可能選擇使用較方便的“傻瓜式”廚房設備。華菱的智能商廚產品自帶“一鍵操作”,不需要什麽特定知識和技術便可以使用,並且容易修理。
5、節能低耗原則
在國家發改委最新印發了《十四五循環經濟發展規劃》中,明確了“碳中和”的重要意義,節能減排已經成為一種主流。並且節能也在很大程度上幫助餐飲企業降低了運營成本。節能性好的廚房設備需要具備熱效率高、能源利用率高、能源可循環利用、能量消耗量低的優勢。
南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做,是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(專業技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。
本公司在營銷中一貫堅持產品以質量為本,以技術為生命,以創新為發展的基本原則.不斷的導入了國際專業質量管理體系,以及國家認證的產品,使公司的產品在間隙的時期都有質的飛躍,發揮出極大的效應.公司在營銷中一直堅持“以人為善,誠信經營”的經營觀念,使公司得到不斷發展和壯大,在產品營銷的過程中得到了客戶的關愛和支持,目前,公司與廣東新世界酒店設備有限公司和廣州市藝強廚房設備廠通力合作.生產的各類高、中檔中西餐設備150余種.同時,公司與時俱進,根據市場的不斷變化,采用新工藝,新技術制造出更多、更好的環保節能產品來回報新老客戶。