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南寧匯遠環保設備有限責任公司 |
洗碗機清洗與頤養步驟
隨著社會的展開，洗碗機曾經成為餐飲企業廚房標配，以往的人工洗碗既糜費勞動力，又糜費資源，效率還低下，下面南寧餐飲廚房設備廠家就來引見一下洗碗機的操作流程以及頤養方法，希望對您有輔佐。
南寧餐飲廚房設備廠家分享清洗洗碗機步驟
運用洗碗機時,必需接上地線,以確保安全。洗碗機並非完好替代人工勞動。因此洗濯的餐具中切不可夾帶其它雜物,如魚骨、剩菜、米飯等,不然的話,容易堵塞過濾網或障礙噴嘴旋轉,影響洗濯效果。
往機內放餐具時,餐具不應顯露金屬籃外。要經常堅持洗碗機內外的清潔衛生。每次運用終了後最好用刷子刷去過濾器上的汙垢和積物,以防堵塞。洗濯槽內每月應用一些除臭劑肅清臭氣1至2次。
洗碗機應程度放置,要遠離石油氣爐等熱源,也不用暫時讓陽光直射洗碗機,以防外殼漆層褪色變黃或零落,影響表面美觀。
為了確保進水管、排水管正常進水、排水,擺入水管時力爭順暢,避免折彎或迂回打結,不用用重物壓在膠管上。
洗碗機洗濯終了,要及時清洗過濾器積存的汙物,清潔潔凈後放回機內原處
運用55℃或65℃檔清洗餐具,剛停機,請勿用手觸摸加熱器,以防燙傷皮膚,通常停機30分鐘待加熱器冷卻後再作機內處置。
南寧餐飲廚房設備廠家提醒，耐溫低於90℃的餐具,如高等漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不用放入洗碗機內清洗,以防洗濯烘幹後變形
