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| 劉先生: |
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南寧匯遠環保設備有限責任公司 |
南寧飯店廚房設備使用註意事項
在酒店廚房有限的結構空間內，根據各類餐飲業廚房工藝流程、管理流程開展設計。南寧飯店廚房設備比一般的建築結構內，所涉及的專業技術門類多，水電、通風、排煙、多種設備、安全設施等，設計精度高、密度大，流量功率大。
（1）使用熱水器時，先不要將噴頭出水口直接朝向人體，南寧飯店廚房設備並註意調試水溫，以免燙傷。
（2）使用專用電源插座。
（3）禁止用濕手插拔電源插頭，否則易發生觸電事故。
（4）燃氣熱水器工作時或剛工作完後，排煙管溫度很高，不能用手觸摸，周圍禁止放置可燃物。
（5）任何情況下都不得使用與熱水器銘牌標示規定不符的其他種類燃氣。
（6）冬季使用後應放水防凍。當室外氣溫低於0℃時，應關閉機器的進水開關閥，打開出水閥門並將噴頭放到靠近地面的位置，將機器出水口處的泄壓閥擰下，同時拆下進水口處的調水桿，進行放水防凍。
（7）在使用後、外出或就寢前，應關閉燃氣閥門。
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