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南寧不銹鋼廚具廠分享不銹鋼廚具的選購標準
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南寧不銹鋼廚具廠分享不銹鋼廚具的選購標準
南寧不銹鋼廚具廠分享不銹鋼廚具的選購標準
南寧不銹鋼廚具廠
分享不銹鋼廚具的選購標準
餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產的餐具,代號前面的數字表示含鉻量,後面的
數字則代表鎳含量,鉻是使產品不生銹的材料,而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%,不含鎳。在選購的時候應特別註意以下內容:
1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標註所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。
2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是帶磁的,304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它來加工餐具,國內是有爭議的。有人認為,201、202材質含錳高,不屬於食品級的不銹鋼。
3、一般情況下,同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小,304不銹鋼是7.93,430和420密度是7.85,憑直觀是無法判斷的。
4、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨,老板經常會打著很低的價格來吸引消費者,事實上,那種攤上的東西大部分都是假的,真正的不銹鋼制品是不會那麽便宜的,因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的,那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼,所以大家夥千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品,會有損身體健康。
5、
南寧不銹鋼廚具廠
用於生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。 碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產,“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產,“馬氏體型”不銹鋼有磁性。
6、由於材料的不同,合格的不銹鋼餐具其重量要大於“水貨”產品。
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