發布日期2019年4月29日
超聲波式
超聲波式洗碗機利用超聲波在液體介質中產生極高的頻率使液體介質振動,導致液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數值時,液體中急劇生長微小的空化氣泡並瞬時強烈閉合,產生強烈的微爆炸和沖擊波,使被清洗物表面的汙物遭到破壞,並從被清潔物表面脫落下來。
基本清潔過程一般分為三個階段:
(1)洗滌:以50-60℃的溫水強烈沖洗,加入清潔劑去除臟物和油膩,洗滌水循環使用;
(2)噴淋:以82℃以上的清水清洗餐具,達到清潔和消毒的作用;
(3)烘幹:餐具幹燥是抑制細菌繁殖的關鍵,洗滌的餐具進入幹燥階段,強力風機通過加熱器形成120℃的熱風,對餐具進行消毒殺菌,並促使餐具上的水分蒸發,保持餐具幹燥,破壞細菌繁殖環境,從而達到殺菌效果。
清潔過程
功能結構
揭蓋式:常見於家用洗碗機上,商用洗碗機由於其洗滌量以及洗滌速度的限制,在商用洗碗機上的應用越來越少。
籃傳式:常見於商用洗碗機,由於其投資成本相對較低,操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設計不同的清洗筐,而對於不規則的餐具清潔較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場,僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應用。
斜插式:常用於商用洗碗機,市場反映好壞不一。但是對於較大餐具以及餐盤清洗存在死角,而且不能擺放太密。
南寧市商用洗碗機公司在營銷中一貫堅持產品以質量為本,以技術為生命,以創新為發展的基本原則.不斷的導入了國際先進質量管理體系,以及國家認證的產品,使公司的產品在間隙的時期都有質的飛躍,發揮出極大的效應.