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商用廚具保養的註意事項
南寧匯遠環保設備有限責任公司
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商用廚具保養的註意事項
商用廚具保養的註意事項
南寧商用廚具廠家
介紹商用廚具保養註意事項:
1、商用櫥櫃的養護規矩
基本上商用廚具櫃體本身已有基本的防潮處置,但仍不可直接或長期對著櫃體沖水,防止板材因濕潤而損壞,故櫃體外表沾有水漬,也應立即以幹抹布擦幹。
素日清潔以微濕抹布擦洗即可,若遇較難擦洗的,可用廚房油汙清潔劑及菜瓜布輕刷。
而定時的養護消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦洗,鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體,一起防止尖利物品直接刮傷外表,勿用鋼刷沖洗。
2、廚房臺面的平常養護應留意
臺面的清潔和養護要點,通常清潔以濕布即可,如有斑駁可用廚房油汙清潔劑清潔,若為霧面臺面,則可運用去汙粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周辦法悄悄擦洗,相同的辦法可應用於被卷煙灼燒的狀況。
別的,還需特別留意不要讓粗糙的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接觸摸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面外表,故應於臺面上放置隔熱墊以防止此種景象發作。盡管臺面簡單修護,但仍是有些操作上應留意的事項,如切東西時應預備砧板,不要直接在臺面上切食物,最終應防止各種損壞,好讓商用廚具永保如新。
3、煤氣爐的清潔與養護
南寧商用廚具廠家
臺面的清潔和養護要點,通常清潔以濕布即可,如有斑駁可用廚房油汙清潔劑清潔,若為霧面臺面,則可運用去汙粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周辦法悄悄擦洗,相同的辦法可應用於被卷煙灼燒的狀況。
別的,還需特別留意不要讓粗糙的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接觸摸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面外表,故應於臺面上放置隔熱墊以防止此種景象發作。盡管臺面簡單修護,但仍是有些操作上應留意的事項,如切東西時應預備砧板,不要直接在臺面上切食物,最終應防止各種損壞,好讓廚具永保如新。
4、油煙機的清潔辦法
在養護或修理時需先將插頭拔掉,防止觸電。
最佳的養護辦法便是素日運用後以幹布沾廚房油汙清潔劑擦洗機體外殼,當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉防止溢出,一起定時以廚房油汙清潔劑清潔扇葉及內壁,附有油網的除油煙機,油網應每半個月以廚房油汙清潔劑浸泡清潔清潔一次,至於開關及油杯內層易積油的當地,可用保鮮膜覆蓋,以便日後清潔,只要直接撕開替換即可。
南寧商用廚具廠家
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