發布日期：2020年3月8日

南寧廚房設備廠家表示選擇廚房設備要考慮很多方面的事情，那麽在衛生安全方面要考慮以下要點：

1. 食品接觸的設備表面應平滑，不能有破損與裂痕。

2. 設備與食品接觸表面的接縫處與角落應易於清潔。

3. 設備與食品接觸應采用無吸附性、無毒、無臭材料制造，不應影響食品安全和清潔劑的使用。

4. 設備所有與食品接觸面都應易於清潔和保養。

5.有毒金屬如镉、鉛或此類材料 的合金均會影響食 品的安全和質量，廚房設備要絕對禁用，劣質塑料材料同樣不可采用。

6. 廚房設備與食品接觸的表面和易染上汙跡或需經常清洗的設備表面， 應該平滑、不突出、無裂痕、易洗和易維護。圖1為廚房用滅蠅燈墊板，板 面很寬，以防電擊後蒼蠅掉落。 

南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做，是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(高*技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。