發布日期:2020年10月30日
南寧商用廚房廠家今天給大家淺談下商用廚房設備設計原則,希望對想了解的朋友有所幫助!
安全的原則:商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人身安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計。對於原材料及各類配件、開關要做到高標準嚴要求,從而保障廚師在使用過程中的安全。
人性化的原則:廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日後使用方便十分重要。比如爐竈竈臺的高度、吊櫃的位置等,都將直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。
衛生的原則:商用廚房設備要有抗禦汙染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。
防火的原則:商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
美觀的原則:商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,有較強的防汙染、好清潔的性能,同時要求設備有較長的使用壽命。當前,由正規廠家生產的廚房設備一般選擇采用高質量不銹鋼。
節能環保的原則:商用廚房設備的燃料原先多用煤,現普遍是采用燃汽,更環保。需采購專業酒店廚房設備廠家生產的燃氣竈,比如山東秋實集團生產的微耗竈,相較於傳統爐竈,其節能率可達50%以上,可節省一半以上的燃氣費用,同時響應國家節能環保的號召。
南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做,是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(專業技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。
本公司在營銷中一貫堅持產品以質量為本,以技術為生命,以創新為發展的基本原則.不斷的導入了國際先進質量管理體系,以及國家認證的產品,使公司的產品在間隙的時期都有質的飛躍,發揮出極大的效應.公司在營銷中一直堅持“以人為善,誠信經營”的經營觀念,使公司得到不斷發展和壯大,在產品營銷的過程中得到了客戶的關愛和支持,目前,公司與廣東新世界酒店設備有限公司和廣州市藝強廚房設備廠通力合作.生產的各類高、中檔中西餐設備150余種.同時,公司與時俱進,根據市場的不斷變化,采用新工藝,新技術制造出更多、更好的環保節能產品來回報新老客戶。