產品展示(708)
在線服務
| 劉先生: |
|
南寧匯遠環保設備有限責任公司 |
智能炒菜機幹凈衛生 節省成本
用作午餐的食材黃瓜、雞蛋、土豆等已經洗幹凈、切好，只等待最後一道工序——炒制。整個十六中午餐的就餐師生有一千余人，後廚面積有限且無法擴建，針對這一問題，南寧食堂廚房設備定做廠家金佰特率先試點引進機器人炒菜。
目前，該校使用的炒菜機器人為半自動型，需要人工準備好食材，設定程序。但整個油鹽醬醋的比例、火候的控制、炒菜時間皆可由機器人自行控制。一臺機器大致可完成3個人的工作量，從長期來看，能夠節省不少成本，在節約人力成本的同時炒菜機器人也可保證食品安全與衛生，炒菜機器人的推行在當下幾乎已成智慧廚房建設的必然趨勢，然而仍有諸多因素制約著其在全市範圍內的大面積推廣。
智能炒菜機采用全自動智能控制系統控制，根據內置的炒菜程序，可以實現自動添加食用油、添加調味料、炒菜、出鍋等工序，無需人員手動操作，實現智能炒菜。南寧食堂廚房設備定做廠家的產品內置程序可根據客戶實際需求調整，且可以長期更新不同菜品，滿足不同的口味需求。
