發布日期:2019-02-25 來源於百度文庫
1經常清潔。買一套好的不銹鋼炊具是一項投資,要保養好這些鍋桶,以保護你的投資。如果有可能,購買具有銅或是鋁芯,或是帶銅或是鋁底的不銹鋼炊具。這些金屬導熱性比不銹鋼要好,這樣在烹饪時就可以避免個別過熱點的出現,減少食物粘接在這些過熱點上的可能。
2
每次使用過不銹鋼炊具後都要清潔。使用過不銹鋼炊具後立即清潔,可以防止痕跡和幹垢在上面積聚。如果你的鍋沒有做過表面處理,可以用廚房洗潔精和熱水,用清潔塊較粗糙一面來輕輕擦拭清潔。
如果你的鍋做過表面處理,那麽就用熱水沖洗,避免使用肥皂。如果有必要,用紙巾擦除多余的油脂。
絕不要用含氨的清潔產品,也不要試圖漂白你的不銹鋼炊具,因為這些化學成分會與不銹鋼反應,可能造成不銹鋼炊具損壞或是變色。
最理想的是,用專為不銹鋼設計的清潔產品來清潔不銹鋼炊具。
3
用手擦幹不銹鋼炊具。洗完後,用一塊幹凈的毛巾擦幹每件不銹鋼炊具。或者,你也可以用吹風機吹幹,但這樣會在不銹鋼表面留下水痕。
4
不要在洗碗機中清洗你的不銹鋼炊具。即使不銹鋼炊具可以用洗碗機來清潔,但是在洗碗機中清洗,會大大縮短不銹鋼炊具的使用壽命,影響它們的使用功能。
如果你不得不使用洗碗機來洗不銹鋼炊具,洗完拿出洗碗機後,立即用蘇打水來沖洗,然後用幹凈的軟布擦幹。這樣會防止水痕生成。
5
給你的不銹鋼炊具上光。如果你希望看到你的不銹鋼炊具亮閃閃,可以用不銹鋼上光劑來給你的炊具上光。倒一些上光劑在幹凈的軟布上,然後擦拭不銹鋼炊具。
你可以用玻璃清潔劑和紙巾搭配或是和軟布搭配,來除去不銹鋼炊具外表面留下的指痕。
有時甚至可以用一團紙和不含摩擦劑的清潔劑或是蘇打,來擦拭不銹鋼炊具外表面,除去輕微劃痕。
清潔不銹鋼刀具。保養不銹鋼刀具最好的方式,就是在每次使用過後,立即用紙巾或是軟布除去刀上殘留的食物。這樣可以防止食物幹結在刀身上而很難去除。
清潔不銹鋼刀具的時候一定要小心,不要被劃傷。拿住刀把,用布在刀身沿長度方向擦去,動作一定要輕緩。
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