發布日期:2020年3月20日
南寧商用廚具專賣店今天抽空給大家講講商用廚具的分類,希望對想了解商業廚具的朋友有幫助!根據商用廚房功能區域的劃分,可分為兩類,其中一類為:
1.熱廚區:燃氣炒竈,蒸飯櫃,湯爐,煲仔爐具,蒸櫃,電磁爐,微波爐,烤爐
2.儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面櫃、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作臺、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;
3.洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4.調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
5.食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。
6.制冷設備:冷飲機、制冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。
第二類為:
靠前個就是烹調有關的用具了,比方說我們大家可以看到就是一些爐具和竈具之類的比較常見,因為我們在廚房裏面需要通過這些工具來進行烹饪工作,所以說這些廚具是必不可少的。
首先我們需要的是儲藏工具,因為在我們的廚房裏面是不可能沒有一些蔬菜或者是肉類等等的產品,所以說需要我們大家準備一些儲存食物的工具。比方說電冰箱可以用來存放一些肉類或者是容易過保質期的產品,同時還有就是多準備一些存放餐具或者是炊具的低櫃這樣的存儲櫃才可以。
其次是洗滌工具,因為我們在廚房。裏面是需要洗一些碗碟之類的設備,如洗碗機之類的。所以需要我們大家配置相對應的垃圾桶之類的工具。同時一些家庭在進行配置的時候也應該配置一些消毒櫃之類的用具。
然後就是調理類的用具,比方說一些切菜板或者是必備的調料之類的用具都是需要我們大家準備好的。尤其是一些像醬油或者是鹽這樣調味品也需要多多的準備一些才可以滿足我們的生產使用。
南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做,是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(高*技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。
本公司在營銷中一貫堅持產品以質量為本,以技術為生命,以創新為發展的基本原則.不斷的導入了國際先進質量管理體系,以及國家認證的產品,使公司的產品在間隙的時期都有質的飛躍,發揮出極大的效應.公司在營銷中一直堅持“以人為善,誠信經營”的經營觀念,使公司得到不斷發展和壯大,在產品營銷的過程中得到了客戶的關愛和支持,目前,公司與廣東新世界酒店設備有限公司和廣州市藝強廚房設備廠通力合作.生產的各類高、中檔中西餐設備150余種.同時,公司與時俱進,根據市場的不斷變化,采用新工藝,新技術制造出更多、更好的環保節能產品來回報新老客戶。