發布日期:2021年1月30日
南寧商用廚具廠家今天給大家簡單的講講購買商用電磁爐需要註意哪些方面,希望對想了解的朋友有所幫助!
隨著生活速度的加快和人們消費呈現多樣化的趨勢,人們對於餐飲的要求也越來越高。出餐快,味道好是對商家基本的要求。工欲善其事,必先利其器,商家采用的商用電磁爐的也非常註重產品質量以及實現的功能。現在電磁爐的使用十分普遍,我們來跟大家談談購買商用電磁爐需要註意哪些方面。
01、鍋底溫度控制特征
鍋底發熱直接傳至竈板,且竈板又是導熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在竈板底部,探測鍋底的溫度。
檢查電磁爐是否有100℃溫區設計,用配套的鍋具燒水,看水開後設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態。溫度設計不準會導致燒機隱患,因為內部的很多保護功能是基於溫度監測的。在燒水過程中,可把鍋向邊緣移1/4或1/3,保持1-2分鐘左右,應能繼續加熱,說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時,盡量選溫度調節擋多的,使用會更方便。
02、功率輸出穩定性
優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能,這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能,電源電壓升高時,輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時,功率又顯著減小,會給使用者帶來不便,且影響烹饪質量。
03、可靠性與有效壽命
電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測,電磁爐使用三四年後,即會進入失效期。
04、外觀與結構
優質產品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷,塑料配件無明顯的凹凸不平,上下蓋配合緊密,給人以舒適感;內部結構布局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠。
南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做,是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(專業技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。
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