發布日期:2021年5月29日
南寧廚房設備廠家今天給大家淺談下酒店廚房設備施工的方案及註意事項,希望對想了解的朋友有所幫助!
一、酒店廚房設備施工方案——前期的各項準備工作
1、熟悉和會審圖紙
公司由總工和工程技術部組織所有技術人員,對圖紙進行深入研究,熟悉圖紙和設計意圖,了解工程技術特點,攻克技術難點。
2、會同設計院和甲方進行圖紙會審
對於圖紙設計中的難點、疑點,及時與設計院、甲方聯系、溝通。參加三方進行的圖紙會審,力求對甲方的要求及設計意圖做到最準確的理解。
3、踏勘工地現場
檢查合同範圍內空間,檢查進場通道和吊裝預留口情況。內部土建預留情況(如給、排水溝,各種過路管道的位置,水、電、氣(汽)預留位置及測量尺寸。在工地現場,會同建築設計師閱讀廚房的設計總圖及廚房的水、電、通風、土建設計圖紙。
在踏勘工地現場及閱讀總圖時,檢查設備進場的通道,了解設備井的情況,垂直運輸設備的荷重及最大尺寸和封閉的最後時限。
4、編制和審定施工組織設計
由工程技術部及預算部的有關人員根據工程特點,編制施工組織設計,經公司總工審定,方可實施,保證施工組織設計的合理性、適用性及可操作性。
二、酒店廚房設備施工方案材料設備準備
1、項目經理部根據施工進度計劃編制材料設備供應計劃,提交公司工程部技術部,經工程技術部審核,轉交公司物資部,由物資部負責采購,物資部依據計劃向工地供貨,材料、設備必須保質保量按計劃進入工地,為工地施工提供最大的方便。
2、材料的采購必須是正規、知名生產廠家的產品,產品應具有合格證、材質證明及檢驗報告等。
3、對準備進場的機械設備、工具、必須進行二次性能檢查、保養。
三、酒店廚房設備施工方案現場準備
1、由項目經理帶領工程技術人員及施工負責人,按照圖紙對本工程材料設備安裝具體位置進行現場定位。
2、臨時的供水供電線路敷設,在甲方的統一安排下設置供水、供電等設施。
四、施工工藝流程
墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊櫃→安裝底櫃→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。
五、施工要領廚房設備安裝前的檢驗
1、吊櫃的安裝應根據不同的墻體采用不同的固定方法。
2、底櫃安裝應先調整水平旋鈕,保證各櫃體臺面、前臉均在一個水平面上,兩櫃連接使用木螺絲釘,後背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。
3、安裝洗物櫃底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。
4、安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。
5、安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現滲水現象。
6、抽油煙機的安裝,註意吊櫃與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一。
7、安裝竈臺,不得出現漏氣現象,安裝後用肥皂沫檢驗是否安裝完好。
南寧匯遠環保設備有限責任公司專業從事廣西廚房設備和南寧廚具定做,是一家集廚房設備、不銹鋼廚具、廚房油煙凈化的設計、制造、安裝、維修於一體的專業廚房設備生產廠家,從2006年年初營業到今,在合作交流及業務的拓展中積累了豐富的經驗和新的技術,各項管理工作已步入規範化及程序化軌道.具有精良先進的設備及工藝,還有一支有戰鬥力的團隊.目前公司已有職工30人,管理人員8人,技術人員22人(專業技師、工程師5人、六級技工8人、五級技工10人).精良的軟硬配件,現代化的企業管理模式,全員工的共同努力,讓匯遠環保設備公司在短時間內便受到了廣泛關註。
本公司在營銷中一貫堅持產品以質量為本,以技術為生命,以創新為發展的基本原則.不斷的導入了國際專業質量管理體系,以及國家認證的產品,使公司的產品在間隙的時期都有質的飛躍,發揮出極大的效應.公司在營銷中一直堅持“以人為善,誠信經營”的經營觀念,使公司得到不斷發展和壯大,在產品營銷的過程中得到了客戶的關愛和支持,目前,公司與廣東新世界酒店設備有限公司和廣州市藝強廚房設備廠通力合作.生產的各類高、中檔中西餐設備150余種.同時,公司與時俱進,根據市場的不斷變化,采用新工藝,新技術制造出更多、更好的環保節能產品來回報新老客戶。