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| 劉先生: |
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南寧匯遠環保設備有限責任公司 |
廚房小常識細則
廚房小常識：
1、炒茄子前，用開水焯一下或用鹽腌出苦水，這樣就不吸油了
2、芒果在煤氣爐上轉幾秒，那皮就很好剝了，番茄剝皮，用熱水燙下，皮就容易剝下來了
3、普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了
4、炖排骨或湯的時候，放點醋，有利有鈣的吸收
5、喝不完的大瓶裝可樂，可以倒過來放比較不容易漏氣
6、蒸米飯，在鍋裏加幾滴生油，攪一攪，蒸出來的飯一粒一粒的，很好吃，而且不粘鍋（廚房小常識）
